在Wayne看来，如果不跟买手做很好的沟通联系，很多工厂就断线了，很多并不是中国工厂的问题，但不知道什么原因就是做不下去了，“以前算账有固定模式，现在变化得有点离谱，现在的运费以前没算到，现在的疫情、通胀情况也没算到。”

　　那么，如此大量的冰块是如何生产的呢？据前述专家介绍，制冰的本质与家用冰箱制冷同理，技术门槛并不高。其原理是利用盐水凝固点比淡水低的特性，将注满淡水的模具放到零下十几摄氏度的盐水池中冷却若干小时。待冷却完毕，再将模具浸入常温的水中，使冰块边缘融化，与铁皮分离。

　　时隔三年，两个老朋友再见面，Wayne感叹“丢了三年青春。”相比语速很快、爽利性格的广州人郑成，面庞白净、惜字如金的Wayne有点沉闷，但不大的眼睛却显得他很精明。

　　海阳市地处越南北部，位于越南首都河内和第二大港口海防之间。傍晚时分，街上人头涌动，到处是南来北往的摩托车。在这个基础设施并不完备的越北小城身上，Wayne和郑成隐约看到20年前东莞的影子。《银杏果这个味 酸爽得简直不摆了》